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公司新闻

31 五月 2019

Arkady Novikov 连锁饭店名厨打造 Aeroflot 商务舱新菜单

2019 年 5 月 31 日,莫斯科 - Aeroflot 为商务舱乘客更新了机上菜单。从 6 月 1 日至 8 月 31 日,Aeroflot 航班上将供应由 Kamel Benmamar 烹制的美食佳肴。Benmamar 是 ‘Ryby Net’ 的法国大厨,Ryby Net 是 Arkady Novikov 最著名的饭店之一。Benmamar 在多家法国和伦敦的米其林星级饭店工作过。多年来,他一直为 Aeroflot 商务舱菜单制作甜点。新菜单上还有根据厨师私家秘方制作的小吃和主菜。这些包括日式烧汁黄瓜蔬菜扇贝、鲜蔬虾、牛排 Filini 意粉、香草酱土豆蔬菜海鲈鱼,以及多种其它美食。

商务舱菜单是根据乘客反馈进行更新的。菜单上添加了更多蔬菜。提供营养丰富的选择和产品组合始终是我们的首要任务。我们对菜品外观和摆盘给予了特别关注。

商务舱新菜单的一个重要特点是菜品范围扩大了。现在,乘坐长途航班的乘客可在两餐时都选择热餐。自 6 月 1 日起,菜单将向从莫斯科起飞的乘客提供并逐渐在来自其它机场的航班上推出。提供的菜品:奶油三文鱼配黑米饭和甜椒,或酸梅酱羔羊肉配粗麦粉和西兰花。

Aeroflot 努力为乘客提供广泛的餐饮选择。公司定期推出新菜单:商务舱一年四次,经济舱一年两次。来自俄罗斯和世界各地的大厨参与制作 Aeroflot 菜单。这一做法让 Aeroflot 在机上菜单质量和种类方面位于全球领袖。

Aeroflot 的机上菜单长期以来一直是公司的竞争优势之一。公司为乘客提供用天然产品制作的丰富多样、高质量的健康餐饮。Aeroflot 聘用最好的俄罗斯和外国厨师帮助开发机上菜单。乘客可从 17 种特殊餐中进行选择。Aeroflot 取得的成就屡获国际赞誉。2018 年,Aeroflot 在 Skytrax 世界航空公司大奖(World Airline Awards)中荣获最佳高等经济舱机上餐饮奖(Best Premium Economy Onboard Catering)。


南瓜酱菰米、蘑菇和番茄三文鱼

红酒汁牛排配 Filini 意粉,番茄和蘑菇;

风干鹅肉,配芥末汁蜜饯

鲜疏虾,配甜酸酱

关于 Aeroflot

Aeroflot是俄罗斯的旗舰承运商,是天合联盟全球航空公司联盟成员。Aeroflot 服务54个国家和地区的159个目的地。

Aeroflot’拥有 254 架飞机,是全世界运营飞机超过 100 架的最年轻的航空公司。2018 年,Aeroflot 运载了 3580 万名乘客(包括子公司在内的 Aeroflot 集团运载了 5570 万名乘客)。

Aeroflot拥有 Skytrax 颁发的“四星级航空公司”称号,在“2018 年 Skytrax 世界航空公司奖”中第七次被命名为“东欧最佳航空公司”。Aeroflot 还被美国航空协会 APEX 评为五星级全球航空公司。Aeroflot 是世界上最强大的航空公司品牌(根据业界领先的品牌战略咨询公司《品牌金融》)。

更多详情,请访问 http://www.aeroflot.com/