Только задержавшись в маленьких городках, можно узнать, почему надо весьма осмотрительно относиться к канавкам для воды, как можно вернуть на место накренившуюся башню и чем потчуют на Исторической колбасной кухне

 
 

Увидеть красного медведя

Фрайбург-им-Брайсгау

Расположенный на стыке Германии, Франции и Швейцарии, этот вольный город с почти девятивековой историей чтит традиции и не забывает об экологии.

Среди главных достопримечательностей города – канавки бахле, по которым течет вода из реки Драйзем. Уже в XIII веке они служили водопроводом и помогали бороться с пожарами. Есть поверье, что если случайно наступить в такую канавку – обвенчаешься с местным жителем. Изначально бахле прокладывались по центру улицы, а в XIX веке были перенесены к обочинам, чтобы не мешать транспорту. Впрочем, теперь машин на улицах Фрайбурга совсем мало: город борется за звание самого экологичного в мире, наиболее популярное средство передвижения здесь – велосипед.

Начать знакомство с Фрайбургом стоит с Ратушной площади. Ратуш здесь целых две: в Старой, XVI века, сейчас туристический информационный центр, а Новая, несмотря на название, занимает здание, датируемое эпохой Возрождения. В двух шагах отсюда – величественный кафедральный собор Фрайбурга, построенный в XIII веке. Его ажурную 116-метровую колокольню называют самой красивой башней христианства. Ее возвели в рекордные для такого сооружения сроки – за сто с небольшим лет. Колокольня чудом уцелела во время бомбардировок Второй мировой войны, хотя многие здания вокруг были разрушены. Согласно готической традиции собор украшают гаргульи, и здесь они особенно затейливы: экскурсоводы обязательно укажут вам на человеческую фигуру с голым задом, из которого в дождь льется вода. По одной из легенд, зад направлен аккурат в сторону резиденции епископа, по другой – к жилищу горожанина, отказавшегося пожертвовать деньги на строительство церкви.

Еще одно место, сохранившее дух средневекового Фрайбурга, – отель и ресторан Zum Roten Bären («У красного медведя»). Основанный, как и город, в 1120 году, он считается старейшей гостиницей Германии. Некоторые залы ресторана выглядят так же, как и много веков назад, а меню представляет современный взгляд на традиционную кухню региона.

Сверить часы

Эслинген-ам-Неккар

Всего за двадцать минут электричка из Штутгарта доставит вас в городок, улицы которого напоминают декорации к сказкам братьев Гримм.

Нет, время здесь не остановилось: об этом свидетельствуют астрономические часы, установленные на башне Ратуши в конце XVI века. Просто Эслинген сумел сохранить свой средневековый облик: мощеные площади, шпили готических церквей, суровые крепостные стены и милые домики в стиле фахверк – включите воображение, и вы представите себе рыцарей в блестящих доспехах, которые едут на турнир сражаться за Прекрасную Даму. Порой подобные шествия тут можно наблюдать воочию: в Эслингене частенько проходят карнавалы и ярмарки в средневековом стиле.

Первое упоминание о городе относится к 777 году – в то время здесь уже были монастырь и церковь, на месте которой сейчас стоит кафедральный собор Святого Дионисия. Строительство нынешнего здания началось в XIII веке, а перестройки продолжались еще несколько веков. Интересно, что две башни собора соединены мостом-перегородкой – в XVII веке архитектор пытался таким способом вернуть на место накренившуюся на полметра южную башню. Осматривая убранство храма, обратите внимание на витражи: помимо фигур святых, на них запечатлены античные философы Платон и Аристотель.

Сейчас Эслинген насчитывает около тысячи памятников архитектуры. Любоваться ими можно с самых разных ракурсов – например, катаясь на лодочке по каналам реки Неккар, обрамляющим центр. Другой популярный тур захватывает и сам город, и раскинувшиеся на окрестных холмах виноградники – в путь экскурсанты отправляются на сегвее.

Впечатление от Эслингена будет неполным без визита на старейший в Германии завод игристых вин – Sektkellerei Kessler. Вам покажут хранилища (кстати, и сами по себе весьма колоритные: их своды были возведены во времена Средневековья для хранения монастырских вин), расскажут о нюансах производства и дадут попробовать три фирменных сорта игристого.

Услышать воробьев

Регенсбург

Один из самых посещаемых городов Германии не обманет ничьих ожиданий: одним – руины римского лагеря, другим – пять сотен ресторанов, баров и клубов.

Ежегодно в Регенсбург, исторический центр которого признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, приезжает более двух миллионов туристов. В том числе и для того, чтобы восхититься чудом инженерной мысли XII века – Каменным мостом через Дунай. Для возведения всех шестнадцати его арок строителям потребовалось одиннадцать лет. Считается, что он стал прообразом других средневековых мостов, в том числе и знаменитого Карлова в Праге.

Город вырос на месте римской крепости Castra Regina, построенной по велению императора Марка Аврелия в 79 году. Увидеть ее стены можно и сегодня: вход на самый обширный археологический раскоп Германии находится в центре Регенсбурга, в церкви Нидермюнстер. Экспозиция подземного музея охватывает целое тысячелетие – с II по XII век, а эффектная подсветка и суперсовременные 3D-инсталляции делают путешествие во времени еще более увлекательным.

Главной достопримечательностью Регенсбурга считается кафедральный собор Святого Петра. Его строительство началось в 1273 году и растянулось на восемь веков, причем каждый из задействованных архитекторов считал своим долгом возвести вверенную ему часть в наимоднейшем на тот период времени стиле. Теперь туристы приходят сюда не только полюбоваться впечатляющими фасадами и интерьерами, но и послушать концерты органной музыки, а также «Регенсбургских церковных воробьев» – хор мальчиков и юношей, история которого насчитывает более тысячи лет. «Воробьи» выступают каждое воскресенье и по церковным праздникам.

Любуясь Каменным мостом, загляните в расположенную по соседству с ним Историческую колбасную кухню – Historische Wurstküchl (аппетитный запах жареных сосисок подскажет дорогу). Это предприятие общепита было открыто в 1146 году для рабочих здешних доков – в Средние века Регенсбург был процветающим торговым городом, через его порт шли товары со всего света. С тех пор меню практически не изменилось: его основу составляют жареные колбаски, горчица и кислая капуста, которую заквашивают по старинным рецептам в собственном подвале.

Транспорт

  • Железнодорожные поезда InterCity-Express (ICE) развивают скорость до 300 км/ч. Гибкая система тарифов и скидок позволяет сэкономить на билете.
  • Благодаря скоростным автобанам по Германии удобно путешествовать на машине. При аренде по фиксированному тарифу «Малолитражка» машина обойдется в €160–175 в неделю. Некоторые компании рассчитывают оплату исходя из пройденного километража.

Круизы по Дунаю

  • Красивейшие ландшафты и старинные города на берегах Дуная сделали эту великую реку одной из главных круизных артерий континента.
  • Продолжительность круизов по Дунаю варьируется от нескольких часов до трех и более недель: например, неспешное путешествие от Амстердама до Бухареста длится 23 дня.
  • Многие круизы проходят через Регенсбург, а из самого города стартуют пяти- и восьмидневные туры до Будапешта.
 

Текст: Инна Локтева

Опубликовано на сайте: 24.01.2018