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News aziendali

17 Giugno 2019

Il brand chef della catena di ristoranti di Arkady Novikov ha ideato il nuovo menu della classe Business di Aeroflot

31 maggio 2019, Mosca - Aeroflot aggiorna il menù di bordo per i passeggeri che viaggiano in classe Business. Dal 1° giugno al 31 agosto, sui voli Aeroflot saranno serviti pasti elaborati da Kamel Benmamar. Benmamar è il brand chef di "Ryby Net", uno dei ristoranti più rinomati di Arkady Novikov. Benmamar ha lavorato in diversi ristoranti stellati Michelin in Francia e a Londra. Da anni crea i dessert per il menù della classe Business di Aeroflot. Il nuovo menù propone anche snack e primi piatti creati secondo le ricette dello chef, tra cui capesante con cetrioli e verdure accompagnate da salsa giapponese, gamberi con verdure miste, bistecca con filini di pasta, branzino con patate e verdure accompagnato da salsa alle erbe e altri piatti raffinati.

Il menù della classe Business è stato aggiornato in base ai commenti dei passeggeri. Sono state inserite nel menù più verdure. Come sempre, l'attenzione alle caratteristiche nutrizionali e alla varietà dei prodotti è una priorità. Particolare attenzione è stata prestata all'aspetto e alla presentazione dei pasti.

Un'importante caratteristica del nuovo menù della classe Business è la maggiore possibilità di scelta. Ora sui voli a lungo raggio i passeggeri possono scegliere un piatto caldo in entrambi i pasti. Dal 1° giugno il menù è disponibile per i passeggeri che voltano da Mosca e verrà gradualmente esteso ai voli in partenza dagli altri aeroporti. Si può scegliere tra salmone in salsa alla panna con riso nero e peperoni o agnello con salsa di prugne, couscous e broccoli.

Aeroflot si impegna a offrire ai suoi passeggeri una ricca scelta di piatti. La compagnia propone regolarmente nuovi menù: quattro volte all'anno per la classe Business e due volte all'anno per la classe Economy. I più prestigiosi chef russi e internazionali contribuiscono alla creazione dei menù di Aeroflot. Questo approccio consolida la posizione di Aeroflot tra i leader mondiali per la qualità e la varietà dei menù a bordo.

Il menù di Aeroflot è da sempre uno dei vantaggi competitivi della compagnia, che propone pasti variati, salutari e di alta qualità, preparati con prodotti naturali. Aeroflot si avvale dei migliori chef russi e internazionali per elaborare i menù di bordo. I passeggeri possono scegliere tra 17 tipi di pasti speciali. L'impegno di Aeroflot riceve regolarmente importanti riconoscimenti a livello internazionale. Nel 2018 Aeroflot ha vinto il premio per i migliori pasti a bordo in classe Premium Economy agli Skytrax World Airline Awards.


Salmone con riso selvatico, funghi e pomodori accompagnato da salsa alla zucca

Bistecca di manzo con filini di pasta, pomodori e funghi, servita con salsa al vino rosso

Carne d'oca essiccata servita con mostarda di frutta

Gamberi con verdure fresche miste serviti con salsa agrodolce

Informazioni su Aeroflot

Aeroflot è la compagnia di bandiera della Russia e orgoglioso membro dell'alleanza globale di compagnie aeree SkyTeam. Aeroflot serve159 destinazioni in 54 Paesi.

La flotta di Aeroflot,composta da 254 unità, è la più giovane tra tutte le compagnie aeree del mondo con più di 100 aeromobili. Nel 2018 Aeroflot ha trasportato 35,8 milioni di passeggeri (55,7 milioni come Aeroflot Group, considerando anche le controllate).

Aeroflot detiene lo status di compagnia aerea a 4 stelle conferito da Skytrax ed è stata nominata migliore compagnia aerea dell'Europa orientale per la settima volta agli Skytrax World Airline Awards 2018. Aeroflot è stata inoltre nominata compagnia aerea globale a cinque stelle dall'associazione di aviazione statunitense APEX. Secondo l'agenzia indipendente Brand Finance, leader mondiale nella valutazione dei marchi, il marchio Aeroflot è il più forte del mondo tra le compagnie aeree.

Ulteriori informazioni su http://www.aeroflot.com/