La città

Forte del suo passato di oltre due millenni e mezzo, Bukhara è una delle città più antiche in tutto l’Oriente. I viaggiatori saranno conquistati a prima vista dalle cupole turchesi, dalle sue moschee, dai suoi mosaici azzurri e dalle sue porte intagliate, come appena usciti dalle pagine di una fiaba orientale. Ai tempi della Grande Via della Seta, il Paese era attraversato da molti caravanserragli. Da allora Bukhara conserva una particolare attenzione per il commercio e l’artigianato, l’ospitalità e il rispetto dei visitatori, ma soprattutto ha conservato un patrimonio architettonico unico: la cittadella dell’Ark, la maestosa moschea di Kalyan che può ospitare fino a 12.000 persone e il minareto omonimo, che nemmeno Gengis Khan osò distruggere. Altri punti di interesse che valgono una visita sono il mausoleo di Samani, il complesso architettonico Lyabi-Khauz e la madrasa Char-Minar. Per fare conoscenza con le tradizioni e la gastronomia uzbeka, si consiglia una passeggiata fra le cupole del mercato della città, per provare il famoso pilaf di Bukhara in un’esotica sala da tè.

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